Bistecas de porco com pimentão e cebola

🥕 Ingredientes

• 2 pimentões vermelhos
• 2 pimentões amarelos
• 1 kg de cebola
• 2 dentes grandes de alho
• 1 colher (chá) de alecrim seco
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) e mais 2 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 bistecas de porco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os pimentões e a cebola em rodelas finas. Desmanche as rodelas de cebola.

2. 2

   Pique bem o alho.

3. 3

   Coloque o azeite em uma frigideira grande e leve-a ao fogo para aquecer.

4. 4

   Junte o pimentão, a cebola, o alho e o alecrim. Misture bem, abaixe o fogo ao mínimo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que os pimentões estejam tenros.

5. 5

   Tempere com pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Acrescente 4 colheres (sopa) de vinagre, tampe a frigideira e continue cozinhando por mais 15 minutos.

7. 7

   Enquanto isso, aqueça a chapa do fogão e grelhe as bistecas por cerca de 7 minutos de cada lado.

8. 8

   Regue cada bisteca com ½ colher (chá) de vinagre e sirva-a acompanhadas do molho de pimentão e cebola.

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