Caldinho de ervilha com costelinha de porco e bacon

🥕 Ingredientes

• 500 g de ervilha partida
• 500 g de costelinha de porco
• 150 g de bacon
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 3 colheres de azeite
• Pimenta-do-reino
• 2 tomates sem pele nem sementes
• 1 folha de louro
• Salsa e cebolinha para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a ervilha de molho por 1 hora.

2. 2

   Depois de lavada passe pelo escorredor.

3. 3

   Em uma panela de pressão aqueça o azeite, refogue o alho, a cebola, o bacon.

4. 4

   Depois de refogar esses ingredientes junte a costelinha, depois o tomate picadinho, a ervilha escorrida e deixe refogar por 5 minutos.

5. 5

   Coloque o louro, cubra com água até a metade da panela e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até a ervilha se desmanchar.

6. 6

   Sirva em seguida com salsa e cebolinha verde polvilhadas por cima, é uma delícia!

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