Caldeirada de peixe com camarão

🥕 Ingredientes

• 2 tainhas limpas
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• 1 litro de leite de coco fresco
• 1 pimentão
• 3 dentes de alho grandes
• 3 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto
• 100 g de camarão sem casca
• 1 limão
• pimenta-do-reino a gosto
• colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peixe em postas finas.

2. 2

   Em seguida, tempere-o com sal, pimenta-do-reino e limão.

3. 3

   Corte o pimentão, a cebola, o alho e o tomate em pedaços grandes.

4. 4

   Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e acrescente o alho e a cebola.

5. 5

   Quando a cebola dourar, adicione o tomate picado, misture e, logo após, despeje o colorau e o leite de coco, deixando levantar fervura.

6. 6

   Enquanto isso, em outra frigideira, coloque óleo o para esquentar.

7. 7

   Quando aquecer, frite o peixe dos 2 lados.

8. 8

   Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino.

9. 9

   Adicione o camarão à panela do molho.

10. 10

    Acrescente as postas fritas de peixe e deixe cozinhar por 5 minutos.

11. 11

    Sirva em seguida com arroz branco.

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