Fricassê de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 800 g de bacalhau em fatias (dessalgado)
• 5 espigas de milho verde cortadas
• 2 tomates cortados em cubos
• 200 g de requeijão cremoso
• 150 g de queijo mussarela
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 5 dentes de alho
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho no azeite. 2acrescente os tomates em cubos, refogando-os.

2. 2

   Triture as 3 espigas no liquidificador; reserve.

3. 3

   Coloque o bacalhau e as 2 espigas restantes junto ao tomate; tampe.

4. 4

   Mexa delicadamente por volta de 2 minutos e desligue.

5. 5

   Acrescente o requeijão, o milho triturado e o cheiro-verde.; mexa delicadamente.

6. 6

   Disponha em um refratário médio e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

7. 7

   Acrescente a mussarela e leve ao forno por mais 10 minutos.

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