Peixe recheado e assado na churrasqueira

🥕 Ingredientes

• 1 peixe pacu ou tambaqui grande
• 1 cabeça de alho
• sal a gosto
• cheiro-verde bem picadinho a gosto
• 5 limões (suco)
• azeite de oliva a gosto
• molho de pimenta a gosto
• Recheio:
• 1 cebola média
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 2 tomates maduros
• 500 g de farofa pronta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma marinada com o sal, a pimenta, cheiro-verde, o alho e um pouco de azeite e coloque o peixe para marinar por 1 hora.

2. 2

   Acrescente o suco de quatro limões dez minutos antes de assar.

3. 3

   Pique a cebola bem fina e em quadradinhos.

4. 4

   Corte em quadrados pequenos os pimentões e os tomates.

5. 5

   Tempere a cebola, os pimentões e tomates com o suco de um limão, azeite a uma pitada de sal.

6. 6

   Misture a farofa com os legumes temperados anteriormente.

7. 7

   Quando for colocar o peixe na grelha, encha-o bem cheio com a farofa temperada.

8. 8

   Grelhe o peixe na brasa dos dois lados, com cuidado para não sair o recheio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)