Caldeirada de peixe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe tucunaré
• 2 tomates
• 2 cebola grandes
• 2 coco da praia
• 1 pimentão
• 2 pimenta de cheiro
• 1 copo de trigo
• 1 maço de cheiro verde
• 1 sachê de sazón
• 3 dentes de alho grandes
• 1/2 colher de sopa de tempero para peixe
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• 2 batatas grandes
• 1 cenoura grande
• 300 g de camarão sem casca
• 1 limão
• 6 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peixe em pedaços, tempere com sal e limão e deixe descansar por apenas 15 minutos. Depois refogue no azeite o alho, cebola, tomate, pimentão, tempero especial de peixe e o sazón.

2. 2

   Corte coco em pedaços pequenos e bata com 1 litro de água no liquidificador.

3. 3

   Coe e jogue o copo de trigo dentro do leite e bata novamente no liquidificador.

4. 4

   Coloque o leite de coco na panela junto com os temperos refogados.

5. 5

   Quando estiver fervendo coloque os pedaços de peixe, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

6. 6

   Jogue a cenoura, batatas e os ovos cozidos por último jogue o cheiro verde picado, passe para um refratário e sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)