Cachorro quente de forno do Carlos

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma sem casca de preferência o cortado na horizontal
• 600 g de salsicha
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• cheiro verde a gosto
• 1 tomate médio
• 1/2 pimentão verde
• 1 pacote de extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 pacote de tempero para carne
• queijo mussarela a gosto
• bacon a gosto
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• molho de soja a gosto
• 1/2 copo (americano) de água
• margarina a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e acebola picados na manteiga, depois acrescente o tomate, o pimentão e o cheiro verde picados para refogar.

2. 2

   Adicione o extrato de tomate, misture e depois coloque as salsichas cortadas em rodelas.

3. 3

   Adicione o ketchup, a mostarda, a maionese e misture, depois adicione o sal e a pimenta e a água.

4. 4

   Se for necessário, adicione o molho de soja aos poucos e prove, ele vai ajudar a realçar os sabores.

5. 5

   Deixe ferver um pouco e o molho está pronto, frite o bacon em cubinhos.

6. 6

   Em uma travessa, coloque uma camada de molho no fundo sem a salsicha e cubra com o pão.

7. 7

   Coloque o molho e as salsichas por cima do pão, depois coloque o bacon, a maionese e cubra novamente com o pão.

8. 8

   Molhe a última camada com o molho que restou, depois cubra com o queijo e leve ao forno para gratinar com o forno preaquecido em 200 °C aproximadamente 7 a 10 minutos.

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