Caldo de carne com aipim

🥕 Ingredientes

• 200 g de carne moida
• 150 g de aipim
• alho a gosto
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele picado
• 1 pimentão picado
• sal a gosto
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 100 g de queijo mussarela fatiado e cortado
• 200 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma mistura com carne, alho, cebola , tomate, pimentão e sal.

2. 2

   Refogue e deixe cozinhar por 20 minutos.

3. 3

   Enquanto está cozinhando, pegue o aipim e passe no liquidificador com o leite.

4. 4

   Acrescente essa mistura à carne e deixe cozinhar por mais 10 minutos para engrossar o caldo.

5. 5

   Por último, já com o caldo em tigelas de 500 ml, coloque o cheiro-verde picado e o queijo para incrementar o sabor, que fica uma delícia.

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