Cação à milanesa ao molho tártaro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cação
• farinha de trigo
• 1 ovo grande
• farinha de rosca
• sal a gosto
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• picles de pepino e cenoura picadinhos (a gosto)
• 1\2 cebola pequena bem picadinha
• 1 colher (sopa) de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Leve à geladeira por alguns minutos para pegar gosto dos temperos.

3. 3

   Passe o peixe na farinha de trigo.

4. 4

   Bata o ovo com sal e orégano e passe o peixe.

5. 5

   Por último passe na farinha de rosca.

6. 6

   Leve à geladeira por 15 minutos para ficar mais crocante. Após, aqueça o óleo e frite os peixes.

7. 7

   Em uma tigela pequena adicione o creme de leite, a maionese, a mostarda, a cebola e o picles bem picados e por último o limão, mexa bem e está pronto.

8. 8

   Poderá servir com batatas à Doré e salada.

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