Pão caseiro fácil

🥕 Ingredientes

• 2 pacotinhos de fermento biológico seco instantâneo (10 g cada)
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 3 colheres de sopa de manteiga (bem cheias)
• 4 colheres de sopa de açúcar (rasas)
• 1 colher de chá de sal
• 3/4 de xícara de chá de leite quente
• 4 ovos
• 6 a 7 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de água gelada
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e o fermento. Misture um pouco e reserve. Coloque numa tigela a manteiga, o açúcar, o sal, a água morna e o leite, misturando bem com a batedeira (por cerca de 3 minutos) e reserve.

2. 2

   Em outro recipiente bata bem os ovos, também com a batedeira, por volta de 3 minutos. Depois de batidos os ovos, adicione a mistura anterior (manteiga, açúcar, sal, água morna e leite). Misture bastante. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com a batedeira até quando for possível. Quando a massa começar a pesar na batedeira, vá adicionando aos poucos o trigo e misturando com uma colher, até atingir um ponto de firmeza que seja possível passar a massa para uma superfície enfarinhada. Depois disso, vá amassando e juntando mais farinha até a massa soltar das mãos. Sove a massa, jogando-a com força contra a superfície umas 20 vezes. Coloque numa tigela untada com óleo e trigo, cubra e deixe crescer por 1 (uma hora). Passado esse período, retire a massa da tigela e coloque novamente na superfície enfarinhada. Molde os pães como sua criatividade mandar, e coloque em assadeiras untadas. Arrume os pães nas formas, cobrindo-as, e deixe-os crescer por 1 (uma hora). Asse em forno preaquecido e moderado (180ºC), por cerca de 30 minutos.

3. 3

   Depois de assado, pincele os pães com a mistura de água gelada e açúcar. Você pode optar por polvilhar com açúcar ou canela em pó.

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