Brócolis refogado com linguiça calabresa e tomate

🥕 Ingredientes

• 1 brócolis grande ou médio
• 1 linguiça calabresa
• 1 tomate
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• orégano
• pimenta-do-reino em pó
• sachê de tempero para arroz
• sal a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o brócolis em banho-maria em um recipiente com furos em baixo, permitindo que a água escorra.

2. 2

   Após 40 minutos retire-o do recipiente e deixe esfriar um pouco. Corte os talos grandes e reserve o brócolis.

3. 3

   Para cortar tanto a linguiça calabresa quanto o tomate utilize a tábua para carne, corte 7 (Sete) fatias de linguiça e corte em cubinhos. Corte o tomate em rodelas e corte-os em cubos pequenos.

4. 4

   Em uma panela acrescente duas colheres sopa de manteiga, coloque a linguiça e o tomate.

5. 5

   Mexa até dourar a linguiça. Fogo baixo.

6. 6

   Coloque o brócolis, orégano, pimenta-do-reino, sachê ou sal e mexa tudo.

7. 7

   Se optar por colocar apenas o sal ponha à gosto. Se usou o sachê acrescentar sal não será necessário, pois o mesmo já tem uma quantia considerável de sal. Fica a seu critério.

8. 8

   Desligue o fogo. Deixe esfriar. Está pronto para servir no almoço ou jantar.

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