Batata recheada com linguiça calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 batatas
• 30 g de bacon
• 50 g de calabresa
• 250 g de mussarela
• 1/4 de xícara de creme de leite
• 200 g de requeijão
• 1/2 xícara de parmesão
• 1 colher (sopa) de salsinha
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Embrulhe a batata em papel-alumínio.

2. 2

   Leve ao forno (180° C) por 40 minutos.

3. 3

   Retire do forno e corte o topo da batata.

4. 4

   Retire o miolo da batata e transfira para uma tigela.

5. 5

   Corte a calabresa em pequenos cubos, frite e reserve.

6. 6

   Frite o bacon e reserve.

7. 7

   Adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal, a pimenta e 150 g mussarela ralada e a calabresa já frita.

8. 8

   Recheie a batata e adicione mais 100 g de mussarela ralada e bacon frito.

9. 9

   Leve ao forno (180° C) por 20 minutos.

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