Farofa agridoce de Natal

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 300 g de bacon
• 2 linguiças calabresa
• 100 g de uva passas brancas
• 100 g de uva passas pretas
• 10 azeitonas verdes sem caroço picadas
• 1 e 1/2 pacote de farofa pronta tradicional
• cheiro-verde a gosto
• 1 pitada de pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte bacon em cubos pequenos na panela para fritar e soltar sua gordura

2. 2

   Acrescente a calabresa também picada miudinha, deixe fritar até adquirir uma corzinha

3. 3

   Adicione o alho amassado, a cebola picadinha, frite um pouco

4. 4

   Adicione as cenouras raladas para murchar um pouco, sempre mexendo, adicione as uvas passas, as azeitonas, sempre mexendo para não juntar líquido

5. 5

   Prove nessa hora para ver o sal e já vai adicionando a farofa pronta, adicione a pimenta-do-reino, mexendo bem, e se estiver bem soltinha desligue o fogo

6. 6

   Passe para uma travessa e decore com cheiro-verde

7. 7

   Pode também acrescentar meias fatias de abacaxi em calda sobre a farofa pronta e cerejas no palito, mas são apenas para decorar e opcionais

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