Panqueca de carne moída, queijo e presunto

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 200 ml de leite
• 500 g de carne moída
• 200 g de queijo mussarela em fatias
• 200 g de presunto fatiado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de molho de tomate
• queijo ralado a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a carne a gosto

2. 2

   Junte a farinha de trigo, o ovo, a margarina, o sal, e o leite, bata no liquidificador até ficar uma mistura homogênea

3. 3

   Coloque uma frigideira antiaderente para esquentar, coloque um pouco de massa para ficar uma camada fina na frigideira até começar a criar bolhinhas a partir do lado, e virar para assar o outro lado

4. 4

   Coloque o molho de tomate e o creme de leite numa assadeira, colocar dentro da massa esticada o queijo e o presunto em seguida a carne e enrolar a massa, colocar sobre a assadeira

5. 5

   Fazer isso com toda a massa

6. 6

   Coloque mais molho de tomate e creme de leite por cima das panquecas, salpique o queijo ralado por cima

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos

8. 8

   Tire, deixe esfriar e sirva

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