Bolo prestigio rápido

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado(ou caixinha)
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• ganache
• chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata por 5 minutos, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.

2. 2

   Em uma tigela junte a farinha de trigo, o chocolate, o fermento em pó e a pitada de sal.

3. 3

   Na mistura dos secos junte a mistura obtida no liquidificador, mexa bem e coloque numa forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno médio preaquecido até que ao enfiar o palito ele saia limpo.

5. 5

   Em uma panela coloque todos os ingredientes e vá mexendo no fogo baixo, até que engrosse um pouco e quando passe a colher no meio veja o fundo da panela.

6. 6

   Retire da panela, coloque em outro recipiente e deixe esfriar.

7. 7

   Depois do bolo assado e frio, corte no meio ou em 3 discos.

8. 8

   Molhe com leite ao seu gosto e espalhe o recheio também já frio.

9. 9

   Monte novamente e finalize com a cobertura ao seu gosto, chantilly ou ganache.

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