Bolo gelado de coco

🥕 Ingredientes

• 7 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 litros de leite
• 1 vidro de leite de coco pequeno
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• 2 cocos médios ralados
• 2 latas de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos na batedeira com o açúcar até formar uma massa branca e fofa.

2. 2

   Desligue e acrescente a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau ou com espátula para bolo.

3. 3

   Unte uma forma média e despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

4. 4

   Retire, deixe esfriar e desemforme.

5. 5

   Abra ao meio e regue com a mistura de leite e leite de coco, nas duas bandas, recheie, feche e cubra com a cobertura de chantilly.

6. 6

   Decore a gosto.

7. 7

   Leve ao fogo brando o coco e o leite condensado, até virar um doce ou até levantar fervura.

❓ Perguntas frequentes

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