Bolo fofo de milho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite talhado
• 1 lata de milho (em conserva ou in natura)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras de ovos e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve-as.

3. 3

   Bata no liquidificador o milho, o leite talhado, a margarina e as gemas, até formar um líquido homogêneo.

4. 4

   Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.

5. 5

   Leve o líquido homogêneo a essa vasilha e bata com a batedeira em velocidade máxima, até formar um novo líquido homogêneo.

6. 6

   Acrescente as claras, mexendo levemente com uma colher de pau.

7. 7

   Por fim, despeje o composto líquido numa forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Preaqueça o forno por 10 minutos, a 150°C.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido em 150°C e deixe assar em temperatura máxima por uns 50 minutos.

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