Bolo de nozes Picadilly

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara farinha de trigo
• 1/3 xícara de água fervendo
• 1 colher chá fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de nozes picadas
• 2 barras chocolate branco (340 g)
• 100 ml creme de leite fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos e o açúcar na batedeira (velocidade alta) por 5 minutos ou mais, até ficar bem fofo mesmo.

2. 2

   Diminua a velocidade e coloque a farinha de trigo, o sal e a água fervendo.

3. 3

   Desligue a batedeira e adicione o fermento e as nozes picadas.

4. 4

   Asse em forno baixo (180ºC) por 30 minutos.

5. 5

   Com o bolo já frio, derreta o chocolate branco e misture o creme de leite fresco. Coloque como recheio e cobertura ou somente como cobertura. Decore com nozes e chocolate branco ralado/fatiado.

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