Bolo de Natal da Mayara

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga à temperatura ambiente
• 1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 100 g de nozes moídas
• 150 g de frutas cristalizadas picadas
• 150 g de uvas-passas pretas
• 1 colher (sopa) de xerez
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 pitada de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira em velocidade média a manteiga e o açúcar até ficar um creme fofo.

2. 2

   Adicione os ovos, um a um, bata a cada adição.

3. 3

   Em velocidade baixa, junte a farinha de trigo e as nozes moídas, apenas para misturar.

4. 4

   Pare de bater e com uma colher misture os outros ingredientes.

5. 5

   Coloque em forma de bolo inglês, untada com manteiga e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 a 60 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo.

7. 7

   Desenforme depois de frio.

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