Bolo de morango com cobertura

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) ou 4 colher (sopa) de Nesquik
• 1 colher (sopa) de essência de morango
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixa de 295 g de leite condensado
• 1 caixa de 200 g de creme de leite sem soro
• 3 colheres (sopa) de Nesquik
• 1/2 colher (sopa) de essência de morango
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaPreaqueça o forno em 180° C por pelo menos 15 minutos.

2. 2

   Em uma vasilha penere a farinha, o açúcar, o Nesquik e o fermento em pó, reserve.

3. 3

   No liquidificador coloque os ovos, o leite e a manteiga. Bata por pelo menos 2 minutos.

4. 4

   Junte o líquido do liquidificador com os ingredientes da vasilha reservada e acrescente a essência.

5. 5

   Mexa delicadamente até que fique uma massa homogênea.

6. 6

   Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, e leve ao forno para assar de 40 à 45 minutos.

7. 7

   Cobertura Coloque em uma panela (com fogo desligado) o leite condensado, o creme de leite, o Nesquik, a essência de morango e a manteiga.

8. 8

   Misture tudo ainda com o fogo desligado.

9. 9

   Ligue o fogo, e mexa sem parar até que engrosse, em fogo médio (não deixe em ponto de brigadeiro).

10. 10

    Desenforme a massa do bolo e cubra com o brigadeiro.

11. 11

    Espere esfriar e bom apetite!

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