Bolo Indiano (canela em pó e farinha de rosca)

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/3 xícara de açúcar refinado
• 1/3 xícara açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 caixa de creme de leite
• canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   BoloAdicione em uma batedeira as claras e o sal e bata até o ponto de neve.

2. 2

   Adicione os açucares, o óleo, as gemas e a canela em pó e bata.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente a nos moscada e a farinha de rosca e misture a mão.

4. 4

   Acrescente o fermento e misture suavemente.

5. 5

   Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 200º C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

7. 7

   Recheio e coberturaMisture o leite condensado e a manteiga em uma panela.

8. 8

   Leve ao fogo baixo sempre mexendo até ferver, deixe por mais 3 minutos e desligue.

9. 9

   Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

10. 10

    MontagemDesenforme o bolo morno, pois a farinha de rosca pode fazer grudar.

11. 11

    Corte ao meio, recheie e cubra com o creme. Se preferir só cubra.

12. 12

    Polvilhe canela em pó. Decore como preferir. Use a imaginação.

13. 13

    Pronto, só se deliciar!

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