Bolo de Tomate (fácil e gostoso)

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de leite bem quente
• 3 ovos grandes
• 3 tomates grandes bem picadinhos
• 1 pacotinho de azeitona sem caroço e escorrida (opcional)
• 1 lata de milho verde (escorrida)
• 1 lata de ervilhas (escorrida)
• 1 colher (chá) de sal e tempeiros opcionais (cebola, chimichurri, cheiro-verde...)
• 1 quadradinho de caldo de galinha cortado em pedacinhos pequenos
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela o trigo com o sal e misture

2. 2

   Depois do trigo colocamos o óleo e o leite quente em cima do óleo antes de mexer para queimar o óleo e o bolo ficar mais gostoso, ai sim pode mexer bem até formar tipo uma massa de pão;

3. 3

   Nessa massa vamos agora por os ovos e misturar muito bem até ficar uma massa mais mole e elástica

4. 4

   Por fim colocamos o tomate, azeitonas, milho, ervilha, caldo de galinha e os outros tempeiros escolhidos por você

5. 5

   Mistura bem e por último põe o fermento e mexe devagar e com a mão leve para a massa crescer certinho.

6. 6

   A massa deve ficar mais mole por causa do tomate soltar bastante líquido, não tem problema, esse é o ponto da massa

7. 7

   Unte uma forma quadrada ou de furo no meio com óleo e trigo, preaqueça o forno em 180° C, e depois de pronta a massa coloque para assar de 30 a 40 minutinhos em 180° C.

8. 8

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