Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 200 g de mandioca limpa
• 1 xícara rasa de açúcar refinado (150 g)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (50 g)
• 2 ovos tipo extra grande (100 g)
• 1 xícara rasa de coco fresco ralado (70 g)
• 4 colheres de sopa de leite de coco (60 ml)
• 1 colher de chá rasa de manteiga para untar (5 g)
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal (20 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 160ºC. Unte a forma com manteiga e polvilhe com o açúcar cristal.

2. 2

   Rale a mandioca crua no ralo grosso.

3. 3

   Misture todos os ingredientes, despeje a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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