Bolo de coco de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 2 pacotes de coco ralado
• 2 latas de leite condensado
• 5 gemas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 5 claras batidas em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque o leite de coco e o coco ralado, misture e deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Preaqueça o forno a 108°C (use uma forma de buraco). No liquidificador coloque todos ingredientes, menos a farinha, o fermento e as claras em neve.

3. 3

   Despeje a mistura em uma tigela junte a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve.

4. 4

   Asse por 10 minutos em forno alto e 35 minutos em forno brando deixe esfriar.

5. 5

   Decore com coco ralado.

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