Bisteca de porco frita, prática e segura

🥕 Ingredientes

• 2 bistecas suínas
• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alho médio ralados
• 1/2 colher de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha amassado em um fio de azeite de oliva
• 1 colher de chá de pimenta cominho
• 3 limões espremidos
• 2 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as bistecas suínas em água e deixe-as de molho nos limões espremidos por 5 minutos.

2. 2

   Escorra as bitecas deixando somente uma colher de sopa dos limões espremidos nelas, esse caldo de limão dará um gosto especial.

3. 3

   Lave-as na água novamente.

4. 4

   Fure as bistecas com o garfo, para que assim o tempero fixe na carne.

5. 5

   Junte a cebola ralada, o alho, a margarina, a pimenta cominho o cubo de galinha amassado e a colher de sopa do suco de limão restante.

6. 6

   Junte com as bistecas e deixe descansar por 3 horas.

7. 7

   Depois de descansadas, aqueça em fogo baixo as 2 colheres de óleo em uma frigideira.

8. 8

   Acrescente as bistecas e tampe.

9. 9

   Vire as bistecas regularmente em torno de 2 minutos, ate que ambos os lados fiquem douradinhos.

10. 10

    O importante é o fogo estar bem baixo e a frigideira estar tampada, pois assim a bisteca fica cozida por dentro, evitando indesejáveis doenças.

❓ Perguntas frequentes

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