Bolo de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 9 xícaras (chá) macaxeira ralada e espremida
• 5 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 9 ovos
• 3 xícaras (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar e a margarina até virar um creme claro e fofo.

2. 2

   Acrescente a macaxeira e o coco ralado.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à massa, sem bater.

4. 4

   Por último acrescente o fermento também sem bater.

5. 5

   Coloque para assar em forno preaquecido, médio, por cerca de 40 minutos ou até que enfiando um palito saia limpo.

❓ Perguntas frequentes

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