Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de trigo com fermento
• 10 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

2. 2

   Adicione o trigo, alternando com o leite de coco e o leite.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito saia limpo.

4. 4

   Misture o leite condensado com o coco ralado e leve ao fogo médio até engrossar. Quando o bolo estiver pronto cubra com a cobertura preparada.

❓ Perguntas frequentes

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