Torta inglesa de peixe

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de 100 g de salmão defumado (ou outro peixe defumado)
• 8 postas grandes de merluza (total de quase 1 Kg / 1,5 Kg) pode ser outro peixe branco de consistencia e gosto parecido
• 2 potes de queijo cremoso philadelphia (original)
• 2 kg de batata boa para purê
• 2 pacotes de ervilha congelada
• 3 cenouras grandes raladas
• 1 xicara de salsinha picada
• 1 peça pequena de queijo prato
• 1 xícara de cebolinha
• Leite e margarina para o purê
• Sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e cozinhe as batatas.

2. 2

   Amasse as batatas, acrescente a margarina e o leite até que fique um purê bem macio, mas consistente.

3. 3

   Acrescente a salsinha picada e sal a gosto.

4. 4

   Afervente a merluza ate que fique em ponto de desfiar as postas. Retire a pele, se houver e desfie o peixe. Reserve.

5. 5

   Afervente as ervilhas ate que fiquem firmes (ervilha em lata dara outro resultado, pois e muito mole).

6. 6

   Rale as cenouras, acresente o peixe desfiado, o peixe defumado desfiado, os dois potes de Philadelphia, as ervilhas, a cebolinha picada.

7. 7

   Sal e pimenta a gosto.

8. 8

   Misture tudo muito bem.

9. 9

   Coloque esse recheio numa forma grande e cubra com o purê.

10. 10

    Rale o queijo e cubra o purê.

11. 11

    Cubra com papel alumínio e coloque no forno (180°) até que comece a borbulhar.

12. 12

    Se seu forno tiver a opcao Grill, gratine o queijo.

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