Bolo de leite condensado e coco sem farinha

🥕 Ingredientes

• 4 unidade(s) de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de fermento químico em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata só as gemas até ficarem bem fofas.

2. 2

   Sem parar de bater, junte o leite condensado e em seguida o coco ralado.

3. 3

   Pare de bater e incorpore delicadamente o fermento e as claras batidas em neve.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma para pudim untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar em forno médio (180° C) e preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Depois de assado, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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