Bolo de beterraba integral super macio!

🥕 Ingredientes

• 1 beterraba grande ralada
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de trigo integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 iogurte natural desnatado
• uva-passa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a beterraba ralada com os ovos, o óleo, o leite e o iogurte no liquidificador até a massa ficar bem lisa e homogênea.

2. 2

   Adicione o açúcar, a farinha de trigo integral e a aveia em flocos e continue batendo no liquidificador até misturar bem a massa.

3. 3

   Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.

4. 4

   Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa.

5. 5

   Coloque as uvas-passas (se desejar).

6. 6

   Asse em fogo baixo (180°C) por aproximadamente 45 minutos.

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