🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 5 batatas médias
- 1/2 cebola
- 1 tomate
- 250 g de bacon
- 2 ovos
- 1/3 de queijo mineiro ralado
- pimenta-do-reino
- azeite
- tempero caseiro a gosto
- ervas verdes picadinhas para servir
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Após descascar as batatas e a cebola, rale-as em ralador grosso.
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Acrescente o tomate picadinho sem sementes.
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Tempere a mistura usando o sal, pimenta-do-reino e tempero caseiro em uma vasilha funda.
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Numa frigideira, frite o bacon em cubinhos com um pouco de azeite.
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Junte os ovos à mistura assim como o bacon frito.
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Rale o queijo e incorpore à mistura queijo ralado.
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A outra parte será usada para cobrir a receita.
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Em um refratário grande untado com azeite ou manteiga, despeje a mistura e cubra com o resto do queijo ralado.
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Preaqueça o forno e coloque o refratário para assar (255°C) por 40 minutos e use o grill, para dourar mais 5 minutos.
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Salpique ervas verdes na hora de servir!
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