Massa bolonhesa da Carol

🥕 Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 20 g de manteiga
• 50 g de bacon em cubos
• 200 g de alho francês em rodelas
• 400 g de carne picada
• pimenta de moinho
• 1 lata de tomate em cubos
• água
• 200 g de penne ou fusilli
• 1 lata de cogumelos em lâminas
• 50 g de milho doce
• folhas de manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga com o alho num tacho, junte o bacon em cubos e o alho francês em rodelas.

2. 2

   Deixe cozinhar até o alho francês estar mole.

3. 3

   Junte a carne picada e deixe fritar sobre fogo médio a forte, mexendo sempre até a carne perder o tom rosado.

4. 4

   Tempere com sal, pimenta e junte o tomate em cubos.

5. 5

   Tape, reduza o calor e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.

6. 6

   Coloque um tacho ao fogo com água.

7. 7

   Quando ferver, tempere com sal e introduza a massa.

8. 8

   Deixe cozinhar até estar al-dente.

9. 9

   Quando a carne estiver quase pronta, junte-lhe os cogumelos escorridos e o milho.

10. 10

    Deixe retomar fervura e misture com a massa bem escorrida.

11. 11

    Enfeite com folhas de manjericão.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)