Delícia de abacaxi da Dani

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi médio ou grande
• 1 copo (americano) de água
• 1/2 copo (americano) de açúcar
• 1 pudim de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e corte em cubos pequenos.

2. 2

   Coloque-o em uma tigela e acrescente o copo de água e o açúcar.

3. 3

   Misture tudo e coloque na geladeira de um dia para o outro.

4. 4

   No dia seguinte, escorra a água do abacaxi e deixe-o reservado na mesma tigela.

5. 5

   A água que escorreu do abacaxi será utilizada para fazer a calda.

6. 6

   Meça 500 ml da água escorrida do abacaxi, caso tenha dado menos, complete com água filtrada.

7. 7

   Coloque a água do abacaxi numa panela e acrescente o pudim de baunilha.

8. 8

   Leve em fogo brando misturando até engrossar.

9. 9

   Logo após levantar fervura, mexa por mais uns 30 segundos e desligue.

10. 10

    Acrescente o creme de leite na panela, com o fogo desligado, e misture até obter um creme homogêneo.

11. 11

    Despeje o creme na tigela com os abacaxi cortados e misture tudo.

12. 12

    Leve à geladeira até esfriar.

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