Bolo de Fuba com Amendoim

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fubá
• 1 rapadura
• 1/2 kg de amendoim torrado e moído
• 2 colheres sopa margarina
• 1/2 copo de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 6 a 8 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a rapadura com 1 xícara de chá de leite, 2 colheres de margarina, 1/2 copo de óleo.

2. 2

   Quando derreter coloque de uma vez o fubá e faça uma polenta.

3. 3

   Quando estiver frio acrescente o amendoim torrado e moído, 1 pitada de sal, 1 colher sopa de pó royal, amoleça com ovo batido (mais ou menos de 6 a 8 ovos).

4. 4

   Coloque para assar em forno preaquecido.

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