Bolo de reis

🥕 Ingredientes

• 3 copos de água quente
• 1 copo de uvas passas
• 1 copo de trutas cristalizadas
• 1 copo de ameixas secas picadas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de licor (Cherry Brandy)
• Misture todos os ingredientes e reserve.
• 5 copos de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 4 copos de açúcar
• 2 ovos batidos
• 1 copo de castanha-do-pará picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire em uma tigela a farinha, o sal, o fermento em pó, o bicarbonato e o açúcar. Misture bem e junte os ingredientes da 1ª etapa. Acrescente os ovos batidos e o copo de castanha-do-pará. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio para assar.

2. 2

   Desenforme e coloque em bandeja.

3. 3

   Decore com frutas cristalizadas, nozes etc.

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