Bolo de fubá

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá fino
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 50 g de coco ralado a gosto
• sementes de erva-doce a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o fermento em um recipiente.

2. 2

   Acrescente os ovos e o óleo e bata até formar uma espécie de "farofinha".

3. 3

   Adicione a água e bata a massa na mão ou na batedeira.

4. 4

   Acrescente erva-doce e o coco ralado a gosto.

5. 5

   Em uma forma untada, despeje a massa e leve ao forno a 200° C por aproximadamente 30 minutos ou fure o bolo com um palito e se ele sair limpo já está no ponto.

6. 6

   Espere esfriar e sirva.

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