Bolo de arroz com rapadura

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres de manteiga derretida
• 3 colheres cheias de melaço de rapadura cristalizado
• 1 colher rasa de fermento
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o arroz de molho no leite por 8 horas.

2. 2

   Em seguida, bata-o junto com todos ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.

3. 3

   Acrescente o fermento por último e misture ligeiramente aos demais ingredientes.

4. 4

   Unte uma forma com manteiga e açúcar, acrescentar à massa e leve ao forno preaquecido a 180º C.

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