Bife à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de (sopa) de azeite
• 4 tomates picados
• sal a gosto
• orégano a gosto
• bifes de alcatra
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de rosca
• óleo para fritar
• 1 embalagem de creme de ricota polenghi (150 g)
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque azeite em uma panela, em fogo baixo, após isso acrescente alho na panela e espere até dourar um pouco.

2. 2

   Quando o alho ficar douradinho, adicione 4 tomates picados e espere até eles ficarem completamente murchos.

3. 3

   Após isso, acrescente sal e orégano, e pronto (leva, aproximadamente, 38 minutos).

4. 4

   Abra um ovo e mexa até ficar laranja.

5. 5

   Mergulhe seu bife em farinha, após isso mergulhe o bife no ovo.

6. 6

   Pra finalizar, mergulhe o bife na farinha de rosca, e leve-o à panela.

7. 7

   Frite até perceber que já está bom (leva aproximadamente 2:30 minutos pra fritar um bife).

8. 8

   Retire completamente o conteúdo da embalagem, adicione duas colheres (sopa) de leite, e mexa com a colher.

9. 9

   Agora é só colocar o creme de queijo e o molho de tomate em cima do bife.

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