Bolo de coco fácil

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 copo de açúcar
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• 1 pitada de sal
• 200 ml de leite de coco
• A mesma medida de leite
• Trigo até dar o ponto
• 1 pacote de coco ralado umedecido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme.

2. 2

   Acrescente a margarina, o sal, o leite de coco, o leite, o trigo até dar o ponto (cremoso).

3. 3

   Por último o coco ralado.

4. 4

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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