Bolo de açúcar mascavo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de açúcar mascavo
• 200 g de margarina amolecida
• 2 ovos inteiros
• 4 xícaras de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres sopa de fermento em pó
• 100 g de uvas passas sem sementes
• 100 g de frutas cristalizadas
• 100 g de nozes moídas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina por 35 segundos no micro-ondas.

2. 2

   Coloque na batedeira o açúcar mascavo, margarina amolecida, ovos, bata até virar um creme, depois junte o trigo, leite e o fermento.

3. 3

   Bata novamente, depois tire da batedeira e junte com uma colher as passas, frutas cristalizadas e as nozes, misture bem.

4. 4

   Coloque em assadeira untada e polvilhada e leve ao forno médio por 30 minutos.

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