Pudim de milho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 2 latas de milho verde
• 1/2 xícara de chá de leite integral
• 1 vidro de leite de côco 200 ml
• 1 lata de leite condensado 395 g
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela caramelize 1 xícara (chá) de açúcar.

2. 2

   Junte 1/2 xícara de água fervente e mexa, deixando ferver até dissolver os torrões de açúcar.

3. 3

   Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador 2 latas de milho verde (sem a água) com 1/2 xícara (chá) de leite integral.

5. 5

   Após bater bem peneire a mistura e volte a mistura peneirada para o liquidificador.

6. 6

   Junte a mistura peneirada 1 vidro de leite de coco (200 ml) mais 1 lata de leite condensado e 3 ovos e bata tudo até que fique homogêneo.

7. 7

   Despeje na forma com furo central e já caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180ºC) em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.

8. 8

   Depois de frio leve para a geladeira por cerca de 6 horas.

9. 9

   Desenforme e sirva a seguir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)