Bolo de chocolate com laranja

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de suco de laranja
• 3 gemas peneiradas
• 1 e 1/4 xícara de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher de raspas de laranja
• 1 colher (chá) manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de chocolate picado
• 1 colher (chá) glucose de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com os ovos até dobrar de volume. Sem bater, adicione delicadamente a mistura de farinha, chocolate e fermento. Coloque em uma forma untada e em forno preaquecido.

2. 2

   Ferva o açúcar com o suco de laranja até ficar uma calda em ponto de fio grosso. Depois de frio, junte as gemas e o leite com amido, leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.

3. 3

   Retire do fogo e acrescente a manteiga e as raspas de laranja.

4. 4

   Misture todos os ingredientes e cozinhe em banho-maria, até virar um creme liso.

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