Bolo de tapioca fácil

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 150 g de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de tapioca
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata o açúcar, a margarina e ovos até formar um creme branco.

2. 2

   Ainda na batedeira coloque a tapioca, o leite de coco e o coco ralado e bata mais por 1 minuto.

3. 3

   Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite e misture sem bater.

4. 4

   Por último coloque o fermento.

5. 5

   Asse em forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou quando o palito sair limpo.

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