Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 xicaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 cenouras médias picadas
• 1 pitada de sal
• Cobertura opcional
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura no 2liquidificador.

2. 2

   Despeje em uma tigela.

3. 3

   Vá adicionando farinha e fermento em pó até a massa ficar homogênea.

4. 4

   Coloque em forma untada com margarina.

5. 5

   Asse em forno médio, pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

6. 6

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole.

7. 7

   Despeje sobre o bolo.

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