Angu com costela

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de costela bovina em pedaços
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 2 tabletes de caldo de carne
• 3 tomates sem pele, e sem semente, picados
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e tempere as costelas com suco de limão.

2. 2

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo.

3. 3

   Refogue o alho e a cebola, coloque a carne e deixe dourar um pouco.

4. 4

   Adicione os tabletes de caldo de carne e 1/2 l de água fervente.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo para apurar o sabor até que esteja macio, por aproximadamente 30 minutos após pegar a pressão.

6. 6

   Retire a pressão e coloque a carne em um prato.

7. 7

   Desfie em pedaços bem finos.

8. 8

   Volte a carne para a panela e adicione os tomates e a polpa de tomate.

9. 9

   Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até reduzir o molho.

10. 10

    Sirva quente sobre polenta.

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