Bolo de cenoura molhadinho

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de noz - moscada (opcional)
• 1 colher (chá) de cravo moído
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 cenouras médias
• 1 xícara de uvas passas
• 1/2 lata de leite condensado
• 4 colheres de chocolate ou achocolatado
• 7 colheres de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar mascavo, na batedeira, por 8 a 12 minutos.

2. 2

   Penere os ingrediente secos ao menos 2 vezes.

3. 3

   Acrescente a essa mistura a uva passa.

4. 4

   Pique ou rale a cenoura.

5. 5

   Coloque no liquidificador com o óleo e a mistura de ovos e açúcar mascavo.

6. 6

   Em uma travessa coloque essa mistura e adicione os ingredientes secos peneirados.

7. 7

   Misture aos poucos.

8. 8

   Transfira essa mistura para uma forma untada.

9. 9

   Leve ao forno pré - aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.

10. 10

    Retire o bolo do forno, faça vários furos com um palito e coloque a cobertura.

11. 11

    Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver até que o caldo comece a ficar grosso.

❓ Perguntas frequentes

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