Bolo de carne moída

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 25 ml de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 copo americano de leite morno
• 1/2 copo americano de maionese
• 1 pacote de queijo ralado
• Salsinha picada a gosto
• 1 colher sopa de fermente pó
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 kg de patinho moído 2 vezes, refogado com os temperos que gostar (alho, cebola, sal, salsinha, orégano)
• 1 copo de requeijão cremoso
• Salsinha e cebolinha picadinhos
• 6 biscoitos cream cracker bem amassados
• 3 tomates picadinhos e temperados (alho, cebola, sal, orégano)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa na batedeira, pela ordem, menos a farinha e o fermento, que vamos apenas misturar no final delicadamente com uma colher de pau ou um fouet.

2. 2

   Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe o recheio, o restante da massa e a cobertura (tomate picadinho, queijo ralado e o biscoto bem amassado ou triturado).

3. 3

   Leve ao forno, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou ao abrir o forno as bordas da torta estejam soltas da assadeira.

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