Arroz com suã à moda do rancho

🥕 Ingredientes

• 2 kg de suã sem osso
• 1 kg de arroz
• 2 cebolas méias picadas
• 1 cabeça de alho amassada
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 2 pimentas vermelha picadas
• Suco de 1 limão grande
• 1/2 maço de cheiro verde picado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande jogue metade do azeite e reserve a outra metade.

2. 2

   Coloque o suã para fritar.

3. 3

   Quando o suã estiver bem dourado coloque a cebola, o alho e o azeite, deixe fritar por mais 5 minutos.

4. 4

   Em seguida coloque o arroz.

5. 5

   Misture e cubra com água (atenção, 2 dedos acima do arroz).

6. 6

   Salgue a gosto.

7. 7

   Assim que secar a água está pronto.

8. 8

   Coloque em uma travesa e espalhe o cheiro verde por cima.

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