Bolo de cacau sem farinha e sem açúcar

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de cacau
• 6 colheres de açúcar de coco, ou 8 colheres de eritritol, ou 1 e 1/2 xícaras de uvas passa
• 2 colheres de manteiga
• 2 xícaras de coco ralado (de preferência feito em casa com coco seco)
• Raspas ou gotas de chocolate 70% cacau (opcional)
• 1 colher rasa de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma pequena com manteiga e cacau.

2. 2

   Bata no liquidificador os ovos, manteiga e açúcar/eritritol/uvas passas.

3. 3

   Depois, acrescente o coco ralado. E depois, o cacau e o fermento.

4. 4

   Misture o chocolate na massa (opcional).

5. 5

   Despeje a massa na forma untada.

6. 6

   Asse por 30 minutos.

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