Bolo de banana sem glúten

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha de arroz sem glúten
• 1 copo de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de óleo de coco
• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 6 bananas nanicas grande maduras
• 1 colher (sopa) de fermento
• açúcar e canela para povilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos os ovos, o açúcar, o óleo de coco, o iogurte e 4 bananas.

2. 2

   Acrescente a farinha de arroz e bata por mais 3 minutos.

3. 3

   Coloque o fermento e misture usando o botão pulsar.

4. 4

   Distribua a massa em forma de 25 cm untada e polvilhada.

5. 5

   Corte as 2 bananas em rodelas em cima da massa e povilhe açúcar e canela

6. 6

   Asse em forno médio preaquecido por 45 minutos

7. 7

   Se preferir acrescente na massa 1 colher (sopa) de canela em pó

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